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Programma 2004
Laboratorio
Dal 28 ottobre al 8 novembre, ore 09:00-19:00
Magazzini del Cotone - modulo 5
Area Porto Antico
Esciential. Microbi
L'iniziativa fa parte di Esciential.
Curato dal Techniquest di Cardiff, il più visitato science discovery centre del Regno Unito, il laboratorio è una divertente avventura nel mondo dei microrganismi dedicata principalmente ai ragazzi delle scuole medie superiori.
Nella prima fase, lo staff di Techniquest mette in scena un evento tragicomico: gli invitati a un pantagruelico pranzo nuziale accusano, tutti, qualche ora dopo il pasto, i sintomi di un’intossicazione alimentare.
Che cosa è successo? Qual è la causa dell’avvelenamento generale? Come fare per sconfiggerla?
Attraverso questa simulazione, i giovani partecipanti al laboratorio vengono trasformati, per circa un'ora, in abili detective, il cui obiettivo è quello di scovare i batteri responsabili dell’intossicazione negli alimenti consumati dagli invitati al banchetto. Ovviamente, per svolgere l'indagine con successo, i ragazzi devono apprendere la metodologia fondamentale della microbiologia, che verrà loro prontamente insegnata da animatori esperti.
I giovani detective impareranno, per esempio, a utilizzare microscopi per identificare i batteri, per osservarne velocità di riproduzione nei cibi mal conservati e per riconoscerne l’aspetto quando crescono in diversi nutrienti. Con semplici test chimici, inoltre, arriveranno a individuare la presenza di specifici microbi negli alimenti e a comparare il tasso di divisione dei batteri alle diverse temperature.
Il laboratorio, che ha lo scopo di avvicinare i giovani ai temi della sanità pubblica, è realizzato in collaborazione con il Public Health Laboratory Service Wales.
Per prenotare telefonare al numero 010 2345690.
Per ulteriori informazioni http://esciential.festivalscienza.it
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