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Conferenza
il 2 novembre, alle 15:00
Aula Magna del Dipartimento di Chimica e Chimica Industriale Via Dodecaneso 31
L'aria, i gas, gli alimenti e gli imballaggi Luciano Piergiovanni
da 18 anni
Alcuni alimenti temono l'aria, altri respirano. La scienza e le tecnologie alimentari indicano come scegliere e controllare i microambienti delle confezioni per alimenti, garantendo conservazioni pił lunghe e standard di qualitą pił elevati.
L'evento fa parte del ciclo di conferenze legate alla Mostra "Ambigua e sfuggente... vitale".
A cura del Dipartimento di Chimica e Chimica Industriale (DCCI), Universitą di Genova, in collaborazione con Air Liquide Italia spa, Fondazione AMGA, Societą Chimica Italiana - Sezione Liguria
Ingresso: gratuito
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