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Conferenza

il 2 novembre, alle 15:00

Aula Magna del Dipartimento di Chimica e Chimica Industriale
Via Dodecaneso 31

L'aria, i gas, gli alimenti e gli imballaggi
Luciano Piergiovanni


da 18 anni

Alcuni alimenti temono l'aria, altri respirano. La scienza e le tecnologie alimentari indicano come scegliere e controllare i microambienti delle confezioni per alimenti, garantendo conservazioni pił lunghe e standard di qualitą pił elevati.


L'evento fa parte del ciclo di conferenze legate alla Mostra "Ambigua e sfuggente... vitale".

A cura del Dipartimento di Chimica e Chimica Industriale (DCCI), Universitą di Genova, in collaborazione con Air Liquide Italia spa, Fondazione AMGA, Societą Chimica Italiana - Sezione Liguria

Ingresso: gratuito

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